La restauration de Trousseau estcomposée de 35 collaborateurs. Nous produisons 1500 repasjours, dont 350 à 400 au self. L’ensemble des repassontfabriqués sur place et pour la plupart fait maison. Nous espéronsrégalervospapilles au sein de notre self. Nous voussouhaitons à tous la bienvenue.